تری گلیسیرید نرمال نوعی چربی بسیار رایج در بدن شماست. این چربی در کره و بسیاری از غذاها وجود دارد. شما همچنین از کالری اضافی تری گلیسیرید می سازید تا بعدا استفاده کنید. اما سطوح بالای تری گلیسیرید می تواند خطر ابتلا به مشکلاتی مانند حملات قلبی و سکته را افزایش دهد. ورزش و سایر عادات سالم می تواند سطح تری گلیسیرید را به حالت عادی بازگرداند.
تری گلیسیرید چیست؟
تری گلیسیریدها چربی های حاصل از غذاهایی هستند که می خوریم. بیشتر چربی هایی که می خوریم (مانند کره) به شکل تری گلیسیرید هستند. کالری اضافی، الکل و قند در بدن شما به تری گلیسیرید تبدیل می شود. بدن شما آنها را در سلول های چربی در سراسر بدن مانند قفسه هایی در انبار نگهداری می کند. بعداً در صورت نیاز می توانید از تری گلیسیرید استفاده کنید.
تری گلیسیرید بالا می تواند شما را در معرض خطر بیشتر بیماری قلبی و عروقی (رگ های خونی) قرار دهد. این شامل حمله قلبی و سکته است. حدود 25 درصد از مردم تری گلیسیرید بالایی دارند.
تری گلیسیریدها از سه اسید چرب ساخته شده اند که توسط گلیسرول، یک قند ساده، به هم مرتبط هستند. لایه چربی انباشته که ممکن است روی سوپ مرغ خنک شده ببینید، نوع تری گیسیرید است.
وقتی غذاهایی مانند لبنیات و گوشت حاوی تری گلیسیرید مصرف می کنید، جذب روده می شوند. سپس، بسته ای از چربی و پروتئین به نام لیپوپروتئین برای انتقال تری گلیسیرید اضافی از طریق جریان خون و به بافت چربی استفاده می شود تا برای استفاده بعدی ذخیره شود.
پس از خوردن یک وعده غذایی با چربی بسیار بالا، ممکن است آنقدر تری گلیسیرید در خون خود داشته باشید که توسط چشم انسان قابل مشاهده باشد. اما این معمولاً زیاد دوام نمی آورد زیرا چربی های اضافی از بین می روند.
تری گلیسیرید چه تفاوتی با کلسترول دارد؟
تری گلیسیرید و کلسترول هر دو مواد چرب به نام لیپید هستند. اما تری گلیسیریدها با ظاهر چربی هستند. کلسترول یک ماده مومی شکل است که کبد شما می سازد. بدن شما از آن برای ساختن دیواره های سلولی و کمک به سیستم عصبی استفاده می کند. همچنین نقش مهمی در هضم غذا و تولید هورمون دارد.
تری گلیسیرید نرمال چگونه در خون گردش می کند؟
کلسترول خالص نمی تواند با خون مخلوط شود یا در آن حل شود. در عوض، کبد شما کلسترول را با تری گلیسیرید نرمال و پروتئین هایی به نام لیپوپروتئین ها بسته بندی می کند. لیپوپروتئین ها این مخلوط چربی را به مناطقی از بدن شما منتقل می کنند.
علائم تری گلیسیرید بالا چیست؟
مانند کلسترول بالا، تری گلیسیرید بالا نیز به ندرت علائم ایجاد می کند. به همین دلیل است که برای بررسی اعداد کلسترول باید آزمایشات معمول چربی خون انجام دهید. برای دقیق ترین خواندن، باید 8 تا 12 ساعت قبل از آزمایش چربی خون ناشتا باشید.
عملکرد تری گلیسیرید نرمال در بدن
در مقادیر طبیعی، تری گلیسیریدها “بد” نیستند. در واقع، این چربی برخی از عملکردهای حیاتی را انجام می دهند که برای زنده ماندن به آنها نیاز دارید.
تری گلیسیریدها را می توان به اسیدهای چرب تبدیل کرد و برای موارد زیر استفاده کرد:
- به عضلات شما سوخت بدهند
- گرمای بدن را ایجاد کنند
- تامین انرژی برای عملکردهای ضروری بدن از دیگر وظایفی است که تری گلیسیرید انجام میدهد
بیماری قلبی مرتبط با کلسترول بالا
سطوح بالای تری گلیسیرید همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد، از جمله:
- بیماری شریان کاروتید.
- بیماری عروق کرونر (CAD) و حمله قلبی.
- سندرم متابولیک (ترکیبی از فشار خون بالا، دیابت و چاقی).
- بیماری شریان محیطی (PAD).
- سکته مغزی
بیشتر بدانید: تفاوت چربی احشایی و زیر پوستی
علت تری گلیسیرید بالا چیست؟
علل تری گلیسیرید بالا عبارتند از:
- مصرف بیش از حد الکل.
- دیابت کنترل نشده
- رژیم غذایی سرشار از قند، چربی اشباع شده و کربوهیدرات های ساده.
- بیماری کبد.
- بیماری کلیوی
- داروهایی مانند دیورتیک ها، هورمون ها، کورتیکواستروئیدها، مسدود کننده های بتا و برخی از داروهای HIV.
- شاخص توده بدنی (BMI) بیشتر از 25.
- بیماری های التهابی مانند آرتریت روماتوئید.
- سیگار کشیدن
- بیماری تیروئید.
- عدم فعالیت بدنی.
عوامل خطر
عواملی که ممکن است خطر سطوح بالای تری گلیسیرید را افزایش دهند عبارتند از:
سابقه خانوادگی کلسترول بالا یا تری گلیسیرید بالا.
یائسگی
بارداری
اچ‌آی‌وی.
اختلال متابولیسم لیپید که شما به ارث می برید.
هر چند وقت یکبار باید آزمایش انجام دهید؟
سطح بالای تری گلیسیرید با افزایش سن بیشتر مشکل ساز می شود. با افزایش خطر، پزشک شما ممکن است آزمایش های بیشتری را توصیه کند.
بزرگسالان در دهه 20، 30 و اوایل دهه 40 ممکن است هر چهار تا شش سال یکبار نیاز به آزمایش کلسترول داشته باشند. اگر دیابت، سابقه خانوادگی کلسترول بالا یا سایر عوامل خطر بیماری قلبی دارید، ممکن است نیاز به آزمایش های مکرر داشته باشید.
اگر بیماری قلبی عروقی دارید یا از داروهایی برای کاهش سطح کلسترول یا تری گلیسیرید خود استفاده می کنید، ممکن است پزشک یا متخصص قلب، سطح تری گلیسیرید شما را بیشتر بررسی کند.
نشانه های تری گلیسیرید پایین چیست؟
در برخی موارد، تری گلیسیرید پایین به سادگی نشان می دهد که شما چربی زیادی مصرف نمی کنید و دلیلی برای نگرانی نیست. اما این موضوع همچنین می تواند نشان دهنده یک بیماری زمینه ای باشند که بر تیروئید یا روند گوارش شما تأثیر می گذارد.
لیپیدها که به آنها چربی نیز گفته می شود، یکی از سه درشت مغذی هستند که بخشی ضروری از رژیم غذایی هستند. انواع مختلفی از لیپیدها از جمله استروئیدها، فسفولیپیدها و تری گلیسیریدها وجود دارد. تری گلیسیرید نوعی لیپید است که بدن می تواند برای انرژی فوری و ذخیره شده از آن استفاده کند.
وقتی یک وعده غذایی می خورید، بدن شما از مواد مغذی آن وعده غذایی به عنوان انرژی یا سوخت استفاده می کند. با این حال، اگر یک وعده غذایی با انرژی بیش از حد (کالری بیش از حد) بخورید، این انرژی اضافی به تری گلیسیرید تبدیل می شود. این تری گلیسیریدها در سلول های چربی ذخیره می شوند تا در زمان های بعدی مورد استفاده قرار گیرند.
شایع ترین نگرانی در مورد تری گلیسیرید، سطح بالای تری گلیسیرید است.
سطوح بالای تری گلیسیرید در خون ممکن است به آترواسکلروز، گرفتگی و سخت شدن شریان ها بینجامد. به همین دلیل، سطوح بالای تری گلیسیرید خطر بیماری قلبی، حمله قلبی یا سکته را افزایش میدهد.
بیشتر بدانید: معرفی ویتامین های محلول در چربی
